طب الجهاز الهضمي هو فرع من فروع الطب يتعامل مع الجهاز الهضمي. ويركز هذا التخصص على أمراض الجهاز الهضمي، والتي تشمل الأعضاء من الفم إلى الشرج، بما في ذلك المريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والمستقيم والبنكرياس والمرارة والقنوات الصفراوية والكبد.